קדרת עוף עם תפוחי אדמה וכרפס

קדרת עוף עם תפוחי אדמה – סיר לשבת

המתכון מאת שרונה זאבי – תודה על שיתוף המתכון בקבוצה

המרכיבים-

חלקי עוף 4-6

בצל

3-5 עלי סלרי כרפס

4 תפוחי אדמה

פלפל שחור

שום כתוש

כורכום

מלח

מרק עוף

כוסברה קצוצה

אופן ההכנה –

בסיר רחב לטגן : 1 בצל גדול קצוץ , 3 גבעולי כרפס עם העלים , לטגן עד שהבצל שקוף ,

להוסיף לסיר את העוף ותפוחי האדמה הקלופים ,

לטגן עד להשחמה קלילה ,

להוסיף פלפל שחור גרוס בנדיבות , מעט שום כתוש , כורכום , מלח , מרק עוף , ערבוב נוסף ולהוסיך מים עד חצי גובה מהתכולה ,

להרתיח ולהנמיך את האש ,

45 דקות בישול ,

בסוף הבישול להוסיף מעל מעט כוסברה קצוצה

תגובה אחת על “קדרת עוף עם תפוחי אדמה וכרפס”

ממש טעים, פשוט וקל