שוקיים ברוטב חלומי
מאת – Naomi Beroukhim
המרכיבים-
12 שוקיים ללא עור, אפשר גם עם העור
המרכיבים למרינדה –
8 שיני שום קצוצים דק
1/4 כוס סויה
מיץ מלימון אחד
2 כפות דבש
2 כפות צילי
2 כפות רוטב אדום חריף
2 כפות שמן סומסום
אופן ההכנה –
לערבב טוב טוב את המרכיבים, ולצקת על השוקיים.
להשרות במקרר לשעתיים ויותר.
לחמם את התנור ל180 מעלות ללא כיסוי למשך שעה ויותר.
בזמן האפיה להוציא פעם אחת אחרי בערך חצי שעה.
להבריש את הרוטב מעל, ולהכניס שוב לתנור.
לפזר שומשום ולהגיש. בתאבון!