כדורי פלאפל פירה טעים פחד
מאת – Ravit Guttman
המרכיבים-
4 תפוחי אדמה לבשל ולמעוך לפירה
3 כפות חמאה/שמן זית
מלח
פלפל שחור
מעט א.מרק (לא חובה)
ביצים טרופה 2
צלחת עם פירורי לחם עם שומשום
אופן ההכנה –
להכין פירה כמו שאוהבים
אצלנו זה :
תפוחי אדמה מבושלים מרוסקים לערבב עם חמאה,
מלח פלפל
וקצת אבקת מרק עוף.
ליצור כדורים ( אני יצרתי עם מכשיר להכנת כדורי פלאפל)
לטבול בביצה
לטבול בפירורי לחם ( אני מוסיפה סומסום ומעט מלח )
לטגן בשמן עמוק כדקה או עד קבלת צבע רצוי .
אפשר להוסיף לפירה , גבינה כמו פרמז’ן או כל מה שאוהבים
בתאבון