מתכון לסירניקי – לביבות גבינה רוסיות מתוקות

סירניקי – לביבות גבינה

אז עבור 10 סירניקי

500 גרם גבינה טובורג ‏

4 חלמונים

8 כפיות סוכר

1/2 כפית מלח

2 כפיות וניל

3 כפות קמח

לטרוף בנפרד את החלמונים, הסוכר, המלח והוניל ורק אז מוסיפים לגבינה

מערבבים את מסת החלמון ואז קמח.

 מחלקים את התערובת לחלקים שווים ומגלגלים את הכדורים בעזרת קמח

מחממים את המחבת יוצקים מעט שמן ומטגנים את סירניקי שלנו – על אש בינונית, עד להזהבה. כשאני הופכת אותם והם תפסו קרום, הורדתי את האש למינימום ומכסה מעט עם מכסה.

בתאבון

חג שמח

חוברת מתכונים לחנוכה תלחצו על הלינק – https://mommyfood.co.il/…/%d7%9e%d7%aa%d7%9b%d7%95%d7…/