קטגוריות
Uncategorized עוגות עוגות פרווה עוגות שוקולד

עוגת נס קפה מהחלומות – כזו טעימה מזמן לא אכלתם

אראלה אביטן

 

עוגת נס קפה שוקולד וקוקוס מהחלומות
המתכון של נעמי שושן
הכינה – אריאלה אביטן
המרכיבים-
לעוגה:
4 ביצים
 חצי כוס סוכר
 חצי כוס קוקוס
כוס אגוזי מלך טחון דק
חצי כוס פירורי לחם (אפשר חצי כוס אגוזים טחונים במקום)
50 גרם שוקולד מריר (מגורד דק דק)
1 כפית אבקת אפייה
שקית סוכר וניל
 כפית נס קפה
לסירופ-
3 כפיות סוכר
חצי כוס מים רותחים
לקרם נס קפה-
2 אריזות של שמנת מתוקה 500 מ”ל
אריזה אינסטנט פודינג וניל
חצי כוס סוכר
כפית נס קפה
אופן ההכנה-
נפריד את הביצים. בקערת מיקסר נקציף את החלבונים עם סוכר וסוכר וניל עד שמקבלים קצף יציב.
נוסיף את החלמונים נמשיך בהקצפה נמוכה ונוסיף  אבקת אפייה, נס קפה,  להקציף  עוד כמה שניות.
נוסיף את השוקולד, קוקוס, אגוזים ופירורי לחם.
נערבב עם כף את הכל בעדינות, ונעביר לתבנית  24 קפיצית משומנת היטב.
אופים בתנור שחומם על 180 מעלות כ- 30 דקות בערך,
הכנת הסירופ – מערבבים יחד עד שהסוכר נמס ומרטיבים את העוגה (לא חייבים הכל )
הכנת הקרם  –
מקציפים את כל המרכיבים,  עד לקבלת קרם יציב.
למרוח מעל העוגה, ולמעלה ל פזר שוקולד מגורד.
לאחסן  במקרר

15 תגובות על “עוגת נס קפה מהחלומות – כזו טעימה מזמן לא אכלתם”

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *