בכל בית טורקי סוטלאץ דייסת אורז מפנקת ומחממת
המרכיבים –
כוס אורז
ארבע כוסות מים
+ 2 כוסות מים
4 כוסות חלב
כחצי כוס סוכר
או לפי טעם
קינמון
אופן ההכנה –
לבשל את האורז עם 4 כוסות מים טוב עד לספיגת כל הנוזלים. לאחר שלא נישאר מים מוסיפים עוד 2 כוסות מים וממשיכים לבשל עד שלא נישאר מים אני מערבבת כל הזמן עד שנעשה כמו דייסה. ואז מוסיפים ארבע כוסות חלב וסוכר לפי טעם וכל הזמן מערבבים עד שמסמיך. למזוג לצלוחיות ולפזר מעל קינמון
בהצלחה