דג מרוקאי חריף
הדג הכי טעים שיש באחריות
כל פעם כשאני מכינה כולם מלקקים את האצבעות!!!!
מאת – Alexndra Korobka
המרכיבים –
קילו דג פילה אמנון/טונה/נסיכת הנילוס
כוס וחצי חומוס מבושל
פלפל חריף במידת החריפות שלכם
ראש שום פרוסות
גמבה אדומה
תפוח אדמה
חצי כוס שמן
מלח לפי הטעם
כף וחצי פפריקה אדומה
חצי כפית פלפל שחור
קצת כמון וכורכום
צרור כוסברה קצוצה
אופן ההכנה –
חותכים לחתיכות יפות לא דקות מידי את כל הירקות
ושמים הכל במחבת עם השמן.
לאחר מכן מתבלים,
ומוסיפים בערך 2 כוסות מים חמים.
מבשלים על אש גבוהה עד שהתפוחי אדמה רכים מספיק.
מוסיפה את הדגים מעל מפזרים את הכוסברה ומבשלים על אש נמוכה 20 דק .
בתאבון!!
חותכים לחתיכות יפות לא דקות מידי
שמים הכל במחבת עם בערך חצי כוס שמן
שמים מלח לפי הטעם
כף וחצי פפריקה אדומה
חצי כפית פלפל שחור
קצת כמון וכורכום
מוסיפה בערך 2 כוסות מים חמים
מבשלת על אש גבוהה עד שהתפוחי אדמה מוכנים
מוסיפה את הדגים מעל מפזרת כוסברה ומבשלת על אש נמוכה 20 דק מוכןן
2 תגובות על “הדג הכי טעים שיש באחריות”
מעולה תודה רבה
תודה