אורז חגיגי
מאת – סיגלית עמגר
המרכיבים –
2 כוסות אורז יסמין
3 כוסות מים
גזר מגורד
חבילת פטריות קצוצות
כף כוסברה/פטרוזיליה יבשה
מלח ופלפלשחור
כוסברה/פטרוזיליה טריה קצוצה
אופן ההכנה –
מטגנים אורז במעט שמן ומוסיפים את המים וכפית מלח – מבשלים 17 דקות.
מכבים את האש.
במחבת , מטגנים את הפטריות והגזר – ומוסיפים תבלינים.
מוסיפים את האורז הלבן ומערבבים היטב אך בעדינות.
מקשטים בכוסברה טרייה ומגישים , בתאבון !!!