מתכון פשטידת פטריות וגבינות ,קיש ממש בקלות ובזריזות

פשטידת פטריות קלה

יצאה מוצלחת מאוד.

 

פשטידת פטריות קלה וטעימה .

הכנתי ממש בקלות

מאת – נורית רבו

המרכיבים –

לבצק –

2 כוסות קמח תופח

ביצה

100 גרם חמאה רכה  רבע כפית מלח

2 כפות חלב

מילוי-

בצל

פטריות פרוסות סלסלה

מלח

פלפל

150 גר גבינצ’

 

גביע קוטג’

גבינה צפתית 150 גר

150 גר מוצרלה מגורדת

אופן ההכנה –

הבצק – ללוש ידני עד שנוצר בצק חלק.

לקחת תבנית פאי רגילה ולשטח את הבצק

עד הדפנות ולחורר במזלג

 

המילוי –

לטגן בצל חתוך דק עם 4 כפות שמן כמה

פטריות אפשר מ 2 סוגים החומות והלבנות חתוכות

מלח פלפל שחור

בקערה שמים 150 גרם גבינ”צ מגורדת (עמק)

גבינה קוטג 5% גבינה צפתית 5%

150 גבינה מוצרלה  לערבב היטב

להוסיף את הבצל עם הפטריות .

לערבב שוב לשפוך את התערובת עם הבצק  ולשטח

לחמם תנור 200 מעלות ולאפותכ 30 עד 40 דקות עד הזהבה

מעט השחמה ולהגיש