מנה שתקפיץ לכם את השולחן – שעועית ירוקה בוטנים ושומשום

 

 

שעועית ירוקה מוקפצת עם בוטנים ושומשום

מאת כוכבה אילוז

עפ”י מתכון של מיכל דינר

 

המרכיבים–

שעועית ירוקה טרייה או מוקפאת 600 גר’

כוס בוטנים ללא קליפה

2 כפות גדושות שומשום

חצי כפית מלח גס

שמן זית

אפשר פלפל חריף פרוס

אופן ההכנה –

לחמם שמן זית – 3-4 כפות בווק או במחבת עמוקה .

לטגן את הבוטנים תחילה ואחר כך להוסיף שעועית ירוקה .

להקפיץ כמה דקות ולהוסיף מלח פלפל שחור

חריף ואת השומשום.

להקפיץ כמה דקות עד שהשעועית רכה מעט ונגיסה לאכילה.

חג שמח בתאבון