לחמניות פיצה
מאת – זמירה גבורה
המרכיבים –
חצי ק״ג קמח
כף שמרים יבשים
2 כפות סוכר
כפית מלח
רבע כוס שמן
כוס וחצי מים
רוטב עגבניות
אורגנו יבש
שום
שמן זית
גבינה צהובה
אופן ההכנה –
לבצק , נשים בקערה את היבשים (ללא מלח) , נערבב ולאחר מכן להוסיף מים וללוש.
להוסיף את המלח והשמן , ללוש לבצק רך ונעים , ולהניח בקערה משומנת עד להכפלה .
לקרוץ כדורים בערך 40 גרם ולמלא במה שרוצים , חלק לחמניות וחלק עשיתי מיני פיצה.
עם רוטב הפיצה ,הגבינה הצהובה ואפשר גם עם זיתים.