עוף צלוי בתיבול מושלם וקל לשבת
המרכיבים –
4 כרעיים חצויים
2 כפיות מיץ לימון
2 כפות שמן זית
כפית פפריקה בשמן
קובייה בזיליקום או טרי קצוץ
פטרוזיליה קצוצה
מעט כמון
פלפל שחור
3 כפות רוטב ברביקיו או טריאקי
אופן ההכנה –
נערבב יחד את העופות עם התבלינים והרטבים.
נפזר על תבנית
אפשר גם לשים תפוחי אדמה סביב עם שמן זית.
עוטפים עם נייר ומכניסים לאפייה בתנור
בודקים אם חסר נוזלים נוסיף מים במהלך האפייה.
לקראת סיום לאחר שעה להסיר את הנייר ולאפות להשחמה וצלייה.