עוגת מצות של פעם של הסבתות
המתכון של מלי דרורי
המרכיבים-
5 מצות
2 כפות קקאו
כוס אבקת סוכר
כפית רום
200 גר’ חמאה /מחמאה/מרגרינה/מזולה
יין אדום /תירוש
אופן הכנה –
את המצות להרטיב עם היין.
להקציף במיקסר -חמאה עם אבקת סוכר ולהוסיף קקאו
אפשר תמצית רום או וניל להוסיף גם.
לאחר שמתקבל קרם.
למרוח על המצות ולהדביק מצה למצה בשכבות.
לתת לעוגה לנוח במקרר.