עוגת אגוזים מהחלומות

7 ביצים להפריד

3/4 כוס סוכר

2 שקיות אבקת סוכר וניל

כוס אגוזי מלך טחונים גס

כפית וחצי אבקת אפייה

כוס וחצי קמח מצה

3/4 כוס שמן

קצפת –

375 מ”ל שמנת מתוקה 38%

כף גדושה אינסטנט פודינג וניל

במיקסר להקציף חלבונים עם  סוכר ו2 א. סוכר וניל לקצף יציב.

בקערת החלמונים להוסיף כפית וחצי אבקת אפייה,

כוס אגוזי מלך קצוצים גס,

כוס וחצי קמח מצה,

3/4 כוס שמן לערבב .

להוסיף לקצף החלבונים בתנועות סיבוביות.

לשמן תבנית  24 -26 גודל , עם חמאה,

לשפוך התערובת

לתנור 40 דקות 170 מעלות עד שקיסם יוצא יבש.

להשאיר העוגה בתנור רבע שעה.

לחורר העוגה במזלג .

סירופ – לבשל על הגז חצי כוס סוכר כוס מים מיץ סחוט מתפוז 1 .

להביא לרתיחה עד שמסמיך , עם זה להרטיב העוגה .

לצנן.

קרם:

במיקסר 1 וחצי מיכל שמנת מתוקה כף א.פודינג וניל להקציף לקרם יציב ,לשפוך על העוגה ליישר, מעל פצפוצי שוקולד . להכניס למקפיא חצי שעה, ולמקרר.

תכינו קפה ותתענגו