מה יותר מנצח ממתכון של סבתא ?
עוף מרוקאי הכי קל ומושלם בעולם!!
המרכיבים-
קילו פולקע או כרעיים
גמבה אדומה
פלפל חריף .
גזר
תפוח אדמה
עגבניה
בצל
10 שיני שום
פפריקה
כמון
כוסברה
פלפל שאטה
אופן ההכנה –
לסדר בסיר את כל הירקות פרוסים .
להוסיף רבע כוס שמן
ולטגן יחד הכל .
להוסיף חלקי עוף ולטגן גם.
להוסיף מים לכיסוי .
לבשל על אש קטנה מכוסה כשעה.