מתכון לטבחה עוף עם אפונה
גלית טל
המרכיבים –
בערך 3 כרעיים
2 בצלים קצוצים
פפריקה
כמון
מרק עוף
שום
רסק
מעט סילאן
אפונה קפואה 2 כוסות
2 תפוחי אדמה
אופן ההכנה –
בסיר רחב מטגנים בצל
עופות ומוסיפים תבלינים .
מוסיפים תפוחי אדמה ואפונה .
מוסיפים מים ומבשלים אש נמוכה כשעה .
לסיום להכניס לתנור לרבע שעה