הסוד של השפים במסעדות
להשרות לילה את חזה העוף הפרוס במרינדה לספיגת כל הטעמים וריכוך.
המרכיבים –
קילו שניצל פרוס
למרינדה –
כף מיונז
כף חרדל
רבע כוס מים חמים
כפית מלח
כפית פפריקה
כפית שום גבישי
2 ביצים
אופן ההכנה –
מערבבים את כל מרכיבי המרינדה.
מכניסים את פרוסות השניצל.
עוטפים את הקערה ומכניסים לילה למקרר.
למחרת
מחממים שמן בטיגון עמוק.
מכניסים כל פרוסת שניצל לפירורי לחם אפשר לערבב עם שומשום ומהדקים.
מטגנים היטב משני צדדים .
במידה ורוצים לאפות .
משמנים נייר אפייה בשמן זית .
מברישים/מרססים שמן זית מעל פרוסות השניצל
מכניסים לתנור שחומם מראש על 200 מעלות כ 10-12 דקות .
רוצים לקבל לנייד עוד מתכונים
מבית אמא ?
כנסו כאן לינק להצטרף אלינו לקבוצת ווטסאפ
כאן לוחצים להצטרף לקבוצת ווטסאפ דילים סודיים מאליאקספרס