סלט שוק צבעוני עם צנוניות ושמיר.
סלט רענן, פריך ובריא שמתאים לכל ארוחה.
הסוד הוא חיתוך גס יחסית ששומר על הנפח והצבע של הירקות.
המרכיבים –
2 מלפפונים
4-5 צנוניות
פלפל אדום
גבעול בצל ירוק קצוץ
חופן שמיר קצוץ גס
מיץ מחצי לימון
2 כפות שמן זית
מלח לפי הטעם
אופן ההכנה –
שוטפים היטב את כל הירקות.
את הצנוניות כדאי להשרות לכמה דקות במים קרים מאוד לפני
הפריסה כדי להבטיח פריכות מקסימלית.
חותכים את המלפפונים והגמבה לפרוסות בגודל אחיד.
את הצנוניות פורסים דק כדי שישתלבו בעדינות בין הירקות
הכבדים יותר.
קוצצים את השמיר והבצל הירוק.
השמיר הוא דומיננטי מאוד בסלט הזה, לכן כדאי להשתמש רק
בעלים ללא הגבעולים העבים.
מניחים את כל הירקות בקערה גדולה וסמוך מאוד להגשה, מוסיפים את שמן הזית, הלימון והמלח.
מערבבים בעדינות כדי לא “למעוך” את הירקות ולשמור על
המראה הרענן.
בהצלחה!
רוצים לקבל לנייד עוד מתכונים
מבית אמא ?
כנסו כאן לינק להצטרף אלינו לקבוצת ווטסאפ
כאן לוחצים להצטרף לקבוצת ווטסאפ דילים סודיים מאליאקספרס