לכבוד יום העצמאות אני משתפת אתכם במתכון למלבי נדיר בגרסת כחול לבן ופרווה… תהנו 
מאת מלכה כהן
המרכיבים-
למלבי:
2 פחיות קרם קוקוס
פחית חלב קוקוס
8 כפות קורנפלור
3 כפות מי ורדים
1/2 כוס סוכר
לסירופ כחול:
כפית מי ורדים
1/4 כוס לימון סחוט
1/2 כוס מים
1/2 כוס סוכר
טיפה צבע מאכל ג’ל כחול
או כמובן אפשר גרסה קלאסית עם סירופ אדום
אופן ההכנה –
מערבבים בקערה כוס מהחלב קוקוס עם קורנפלור ומי הורדים.
בסיר נפרד, מחממים את שאר קרם/חלב הקוקוס עם הסוכר עד לסף של רתיחה.
יוצקים את הבלילה שבקערה לתוך הסיר ומערבבים עד להסמכה. מעבירים לכלי הגשה ומצננים. מכניסים למקרר.
לסירופ:
מרתיחים את המים מוסיפים את שאר המרכיבים עד לרתיחה, מצננים ומוזגים מעל המלבי כאשר הסירופ התקרר לגמרי.
לקישוט אפשר
קוקוס פיסטוקים ,בוטנים או כל מה שאתם אוהבים
רוצים לקבל לנייד עוד מתכונים
מבית אמא ?
כנסו כאן לינק להצטרף אלינו לקבוצת ווטסאפ
כאן לוחצים להצטרף לקבוצתווטסאפ דילים סודיים מאליאקספרס