דג סול מטוגן במעטפת מנצחת

דג סול מטוגן – אילנית בניזרי

המרכיבים-

 פילה דג סול (לפי הכמות הרצויה).

 מיץ לימון סחוט ומלח.

 כוס קמח לבן מנופה.

 2 ביצים טרופות + מעט מים לדילול.

פירורי לחם מוזהבים +

1 כף פטרוזיליה יבשה,

רוזמרין,

טימין, מלח,

פלפל שחור,

כמון,

1 כף צ'ילי גרוס (או פפריקה) ושומשום.

 אופן ההכנה-

משרים את הדגים למשך חצי שעה עם לימון ומלח.

לאחר חצי שעה, שוטפים, סוחטים היטב את הדגים מנוזלים ומייבשים אותם (בעזרת נייר סופג).

צלחת ראשונה- קמח לבן מנופה.

קערה שנייה- 2 ביצים טרופות ומדוללות במעט מים.

צלחת שלישית:- פירורי הלחם המוזהבים המתובלים

טובלים את הדג ראשית בקמח הלבן ומנערים שאריות.

מעבירים וטובלים בביצה הטרופה.

מעבירים לציפוי מלא בפירורי הלחם.

מחממים שמן במחבת ומטגנים את הדגים משני הצדדים על להבה בינונית עד להזהבה יפה.

בתיאבון!

הכי טעים להגיש עם פירה קטיפתי

רוצים לקבל לנייד עוד מתכונים

מבית אמא ?

כנסו כאן לינק להצטרף אלינו לקבוצת ווטסאפ

כאן לוחצים להצטרף לקבוצתווטסאפ דילים סודיים מאליאקספרס