הסלט הזה מתאים לאירוח והוא טעים וקל להכנה
אפשר במקום בטטה לשים דלעת
המרכיבים-
כ- 2 בטטות גדולות או חצי קילו דלעת
שמן זית לטיגון
מלח פלפל שחור גרוס
שומשום רגיל וגם שחור (או קצח)
פטרוזיליה קצוצה לקישוט
תיבול מלח
פלפל שחור
כפית דבש/סילאן
מיץ מחצי לימון
אפשר להוסיף מעט צנוברים או כל אגוז שבור קלוי קצת על המחבת
אופן ההכנה –
מחממים מעט שמן זית במחבת רחבה על אש בינונית גבוהה.
מוסיפים את קוביות הבטטה/דלעת למחבת ומטגנים וצורבים אותן תוך כדי ערבוב מדי פעם, עד שהן רכות מבפנים ושחומות ויפות מבחוץ.
מעבירים אל קערת הגשה נאה.
מערבבים היטב את מרכיבי הרוטב: דבש, מיץ לימון ומעט מלח ופלפל.
יוצקים את הרוטב מעל הדלעת בקערה ומערבבים בזהירות כדי לא מעוך את הקוביות.
מפזרים מעל את שני סוגי השומשום (אופציונאלי גם אגוזים) ומקשטים בנדיבות בפטרוזיליה קצוצה.
רוצים לקבל לנייד עוד מתכונים
מבית אמא ?
כנסו כאן לינק להצטרף אלינו לקבוצת ווטסאפ
כאן לוחצים להצטרף לקבוצתווטסאפ דילים סודיים מאליאקספרס