העוגה הזו תמיד קוצרת מחמאות היא נהדרת וקלה להכנה
מאת- אילנה בוכריס
עוגת מייפל קלה וטעימה
המרכיבים-
4 ביצים
כוס סוכר (אפשר להפחית מעט ולהוסיף שתי כפות דבש)
כוס שמן
כוס מיץ תפוזים, מים או שמנת חמוצה/מתוקה
2 כוסות קמח
שקית אחת אבקת אפייה
שתי כפיות קינמון טחון
אגוזים קצוצים לפיזור בתבנית
סירופ מייפל איכותי להברשה אחר אפייה
אופן ההכנה-
מקציפים את הביצים במיקסר עד לקבלת קצף תפוח ויפה.
:מוסיפים בהדרגה את הסוכר (והדבש, אם בוחרים להוסיף) וממשיכים להקציף עד להטמעה.
מנמיכים את מהירות המיקסר ומוסיפים לפי הסדר את השמן ואת הנוזל שנבחר (מיץ תפוזים, שמנת ).
מערבבים בקערה נפרדת את הקמח, אבקת האפייה והקינמון, ומוסיפים אותם בסוף לבלילה תוך ערבוב עדין עד לקבלת תערובת אחידה.
משמנים היטב תבנית עגולה אחת או שתי תבניות אינגליש קייק,
שופכים את הבלילה לתבנית ומעל מפזרים האגוזים,
ואופים בתנור שחומם מראש לחום של 160 מעלות במשך כחמישים דקות. בודקים בעזרת קיסם שהעוגה יבשה ומוכנה במרכזה.
מיד כשהעוגה יוצאת מהתנור והיא עדיין חמה לחלוטין, מחוררים אותה מעט בעזרת סכין או קיסם, ושופכים מעל בנדיבות סירופ מייפל לפי הטעם.
בתיאבון וחג שמח!
רוצים לקבל לנייד עוד מתכונים
מבית אמא ?
כנסו כאן לינק להצטרף אלינו לקבוצת ווטסאפ
כאן לוחצים להצטרף לקבוצת ווטסאפ דילים סודיים מאליאקספרס