לביבות כרישה לחג
מתכון של אמא
המרכיבים-
3 כרישות חתוכות ללא העלים הירוקים
2 תפוחי אדמה מבושלים ומעוכים לפירה
3 ביצים
4 כפות פירורי לחם
כף קמח תופח
מלח ופלפל שחור לפי הטעם
רבע כפית כמון
אופן ההכנה-
מבשלים את הכרישה בסיר קטן עם מים במשך כ-15 דקות. מוציאים ומסננים היטב מנוזלים.
קוצצים עם סכין דק דק.
בקערה רחבה, מערבבים יחד את הפירה המוכן ואת הכרישה המסוננת.
מוסיפים לקערה את הביצים, קמח המלח, הפלפל כמון ופירורי הלחם.
מערבבים היטב עד לקבלת תערובת אחידה ונוחה לעבודה (אם התערובת רטובה מדי, זה הזמן להוסיף עוד מעט פירורי לחם).
יוצרים בידיים לביבות בצורה אובלית.
מחממים מחבת עם מעט שמן. מטגנים את הלביבות כדקה וחצי מכל צד, עד להזהבה יפה.
רוצים לקבל לנייד עוד מתכונים
מבית אמא ?
כנסו כאן לינק להצטרף אלינו לקבוצת ווטסאפ
כאן לוחצים להצטרף לקבוצת ווטסאפ דילים סודיים מאליאקספרס