על עוגיות מיושרות שמעתם כבר ?

אחרי שהמגולגלות חוסלו
עברנו למיושרות

עוגיות מיושרות במקום לגלגל אותם שמתי אחד מעל השני

אחר כך חותכים לקוביות.

מאת – מעיין פוגל

המרכיבים –

280 גרם קמח- 2 כוסות
200 גרם חמאה/מחמאה
100 גרם סוכר – חצי כוס
30 גרם קקאו
1 חלמון
2 כפות חלב/מים

ממרח חלבה / חלב

או ממרח קינדר

או ממרח אחר

אופן ההכנה –
לערבל מרכיבי הבצק הכל לקבלת בצק אחיד.

לתת מנוחה בקירור חצי שעה.
לחלק את הבצק לארבע.
לפתוח חלק  של בצק על נייר אפייה מקומח
למרוח בנדיבות ממרח שאוהבים
להניח בצק שני וחוזר חלילה.
שיהיה 4 שכבות של בצק ו-3 שכבות ממרח
לאפות 170 מעלות 30-35 דקות
לצנן לחתוך לקביות ולפזר אבקת סוכר