פיתות ביתיות – אש
ממש של מאפייה
מתכון – דליה מחודש
המרכיבים-
1 קילו קמח
2 כפות שמרים יבשים
4 כפות סוכר
כף שטוחה מלח
חצי כוס שמן
3 כוסות מים חמימים
אופן ההכנה –
מכניסים את כל המרכיבים למיקסר עם וו לישה
לשים כ- 10 דקות לפתח גלוטן .
לאחר שמתקבל בצק חלק וגמיש מתפיחים שעה.
מחלקים ל- 15
מגלגלים כדורים .
משטחים עם מערוך כל כדור לגודל של פיתה
שמים על נייר אפייה בתבנית של התנור כל פעם 4-5 פיתות
התנור מחממים מראש ל- 220 מעלות
ואופים 15 דקות או עד שרואים שהפיתה מוכנה
אפייה בטורבו .
אפשר לאפות עם סיר גריל – למי שיש או בטאבון כמובן