אני מבשלת ריבה מכל פרי – והפעם ריבת שזיפים

 

אני מבשלת ריבה מכל פרי – והפעם ריבת שזיפים

מאת – Larisa Shapira

המרכיבים – 

קילו פרי (שזיף מובחר)

כוס סוכר

מיץ מלימון אחד

אופן ההכנה – 

תחילה, לחצות את השזיפים לחצי ולהוציא את הגלעין.

לשים את כל השזיפים בסיר ולשים את הסוכר והלימון .

לבשל על אש קטנה עד לקבלת מרקם סמיך