מתכון לעוגיות מלוחות בטעם של בית
המרכיבים-
כוס שומשום קלוי
חצי כוס זרעי כוסברה -לקלות על מחבת ולטחון גס-למי שאוהב את הטעם
(אפשר זרעי שומר או קימל /קצח -למי שאוהב )
2 כפות שטוחות שמרים יבשים
2 כפיות מלח
כפית סוכר
כוס ורבע שמן
כ- 2 כוסות מים או יותר
קילו קמח
אופן ההכנה –
לשים הכל בקערה וללוש לבצק את המים להוסיף עד שמתקבל בצק נעים וגמיש.
לתת לבצק לנוח כ45 דקות.
לקרוץ כדורים ולגלגל לנחשים ואז לכעך או מקלות .
למוח ביצה ושומשום
לאפות 180 מעלות חצי שעה או עד שזהוב