עוגת ביסקוויטים וגבינה קלאסית
מאת – כוכבה אילוז
המרכיבים –
לקרם הגבינה והווניל:
מיכל שמנת מתוקה להקצפה
כוס חלב
חבילת אינסטנט פודינג וניל
2 כפות סוכר
500 גרם גבינה לבנה 5% או 9%
לבסיס ולשכבות:
500 גרם ביסקוויטים פתי בר
מעט חלב בקערית לטבילת הביסקוויטים
מעל העוגה:
שקדים טחונים לבנים
שוקולד מגורר
פירורי ביסקוויטים
אופן ההכנה –
תחילה, שמים בקערת המיקסר את השמנת המתוקה כוס החלב
פודינג הווניל והסוכר.
מפעילים את המיקסר על מהירות גבוהה ומקציפים עד לקבלת
קצפת יציבה.
מנמיכים את מהירות המיקסר מוסיפים פנימה את 500 גרם הגבינה
הלבנה ומערבלים מעט רק עד שהתערובת אחידה וחלקה.
לאחר שהקרם מוכן ניתן לעבור למלאכת הרכבת העוגה.
טובלים ביסקוויטים בחלב למשך שנייה ומסדרים אותם בצפיפות
בתחתית התבנית.
מורחים שליש מכמות הקרם בצורה שווה מעל הביסקוויטים
טובלים שוב ביסקוויטים בחלב ומסדרים מעל הקרם.
מורחים מעליהם את השליש השני של הקרם,
מסדרים שכבה אחרונה של ביסקוויטים טבולים בחלב ומורחים
מעליה את שאר הקרם שנותר.
מפזרים מעל שכבת הקרם העליונה שקדים טחונים לבנים שוקולד
מגורר או פירורי ביסקוויטים לפי הטעם ומכסים את התבנית.
מכניסים למקרר ל 4 שעות לפחות או לכל הלילה כדי שהעוגה
תתייצב.
בהצלחה!
רוצים לקבל לנייד עוד מתכונים
מבית אמא ?
כנסו כאן לינק להצטרף אלינו לקבוצת ווטסאפ
כאן לוחצים להצטרף לקבוצתווטסאפ דילים סודיים מאליאקספרס