מתכון לעוגת גבינה של בית מלון מהממת

אילנה אברהם

מאת – אילנה אברהם

המרכיבים –

קילו גבינה לבנה 5% או 9%

כוס סוכר

6 ביצים

1 פודינג וניל

2 כפות גדושות קמח

2 כפות גדושות קורנפלור

אופן ההכנה –

בקערה גדולה בעזרת מטרפה נערבב את הסוכר יחד עם הגבינה

ונניח בצד ל5 דקות, זה עוזר לסוכר להינמס לתוך הגבינה.

לאחר מכן מערבבים פנימה את הביצים עד שהכל מתאחד.

שליש מהתערובת נעביר לקערה קטנה ונערבב לתוכה את היבשים –

את האינסטנט פודינג וניל, הקמח והקורנפלור עד שאין גושים.

לסיום, מחזירים לקערה הגדולה, מערבבים היטב ואופים בתנור

ב-150 מעלות כשעה ורבע, ולאחר האפייה משאירים את העוגה

להתקרר בתוך התנור הסגור.

בהצלחה!

כתיבת תגובה לבטל