זלביה תימנית – היא סוג של סופגניה
לביבה תימנית טעימה במיוחד שמכינים באירועים מיוחדים ובחגים
המרכיבים-
חצי קילו קמח
כף גדושה שמרים יבשים
רבע כוס סוכר – כ3 כפות
חצי כפית מלח
כ- 2 וחצי כוסות קמח
(יש מוסיפים זרעי קצח לבצק )
(או במקום חלק מהנוזלים קופסה אחת של גבינה לבנה )
אופן ההכנה –
בקערת מיקסר או בידיים לשים את המרכיבים לבצק חלק וקצת דביק .
מכסים ונותנים לתפוח חצי שעה .
שוב לשים חצי דקה ושוב התפחה של חצי שעה .
ככה עוד פעם לפחות.
אחר כך יוצרים בידיים לחות כדורים פחוסים ומטגנים בשמן – כמו סופגניות
בתאבון
אפשר להגיש עם דבש /ריבה /סירופ מתובל או אבקת סוכר
או לאכול עם דברים מלוחים כמו גבינות זיתים ועוד.
רוצים לקבל לנייד עוד מתכונים
מבית אמא ?
כנסו כאן לינק להצטרף אלינו לקבוצת ווטסאפ
כאן לוחצים להצטרף לקבוצתווטסאפ דילים סודיים מאליאקספרס