גוזגוזה בוכרי לחמניות בשר – הכי טעים שיש

גוזגוזה בוכרי הכי טעים שיש

מאת – Rotem ilan gur

מכינים את הבצק:

המרכיבים –

לבצק-

קילו קמח

4 כפות מיונז

כף מלח

2 כוסות מים פושרים

מנפים קילו קמח, מוסיפים את המיונז, המלח והמים הפושרים (בכוס ח”פ לשתיה חמה). לשים 5 דקות.

מכסים ובנתיים מכינים את המילוי-

3 בצלים

500 גרם בשר טחון

100 גרם שומן כבש

2 כפות שמן

כפית כמון

כפית מלח ופלפל

אופן ההכנה –

קוצצים דק את בצלים , מוסיפים את הבשר הטחון והשומן, את השמן, והתבלינים הכמון, המלח והפלפל.

קורצים עיגולים מהבצק, ממלאים, סוגרים ומניחים בתבנית על נייר אפיה.

מורחים ביצה, מפזרים שומשום וקצח ומכניסים לתנור שחומם מראש ל180 מעלות כ40 דקות.

בתאבון

4 תגובות על “גוזגוזה בוכרי לחמניות בשר – הכי טעים שיש”