האוכל של אמא
מתאים לתבנית קוטר 30 כוס מדידה חד פעמית חמה מאת נועם זיגדון המרכיבים- אטריות קדאיף חתוכות דק (450 גרם ) 150 גרם חמאה מומסת 500 גרם גבינת ריקוטה 200 גרם מוצרלה מגורדת חמאה רכה – לשימון התבנית 100 גרם פיסטוקים קצוצים – לקישוט *סירופ* 2 כוסות סוכר 1 כוס מים 2 כפות מיץ לימון 3-4 […]
הכי טעים בורגול ברוטב עגבניות מאת אריאלה שימו לב ! ☆ את הבורגול שוטפים ומסננים בלבד. בורגול שעובר תהליך בישול אין צורך בהשרייה . משרים בורגול רק כשרוצים להשתמש בו כמו שהוא ולהוסיף אותו לסלט למשל המרכיבים- בצל 2 שיני שום 2 עגבניות גדולות כף רסק עגבניות פפריקה פלפל שחור מלח כוס בורגול אופן ההכנה […]
סלט משוואיה סלט עגבניות חריף משתפת מתכון – שרה יוסף המרכיבים- 12 עגבניות 3 יחידות פלפל חריף ראש שום תיבול מלח, שמן כרוויה (קימל טחון ) אופן ההכנה- לשרוף את הירקות על הגז או בתנור – לשים בתבנית ולהכניס לגריל . כשמוכן להכניס את הפלפלים לשקית לסגור. לשים בקערה עם מים ככה הפלפל מתקלף בקלות […]
המתכון לקובה אורז הכי טעים שיש ללא גלוטן ירדנה ג’נאח המרכיבים- 3 כוסות אורז 6 כוסות מים כפית מלח כפית כורכום מעט פלפל שחור ביצה 350 גרם חזה עוף טחון מילוי – בצל חצי קילו בשר בקר טחון חצי צרור פטרוזיליה מלח פלפל שחור חצי כפיט בהרט אופן ההכנה – נבשל במים […]
מאפינס תפוזים – עוגת תפוזים אישית המתכון של מאיה הכי מוצלח שהכנתי המרכיבים- 4 ביצים 3/4 כוס סוכר כוס שמן כוס מיץ תפוזים חבילה אינסטנט פודינג וניל חצי כוס קוקוס כוס וחצי קמח תופח אופן ההכנה – נקציף ביצים וסוכר . נוריד את מהירות המיקסר ונוסיף בהדרגה את כל המרכיבים לפי סדר. נמזוג […]
עוגת תפוחים לשבת תפוחים הכי טעימה מאת – חני המרכיבים- 6 תפוחים חצי כוס סוכר מיץ מחצי לימון חצי כפית קינמון בצק – 5 ביצים 3/4 כוס סוכר חצי מחמאה מומסת/100גרם חמאה מומסת/חצי כוס שמן חצי כוס מיץ תפוזים כף תמצית וניל 2 וחצי כוסות קמח שקית אבקת אפיה אופן ההכנה – לקלף את התפוחים […]
המרכיבים – 4 ביצים 3/4 כוס סוכר 80 גרם חלב 140 גרם קמח תופח- כוס קורט מלח למיקס החלב: 100 מ”ל חלב 150 גרם חלב מרוכז 100 מל שמנת מתוקה לקרם- 250 מל שמנת מתוקה 3 כפות פודינג וניל 3 כפות אבקת סוכר אופן ההכנה- מחממים תנור ל175 מעלות. בקערה שמים ביצים וסוכר ומתחילים […]
עוגת מיץ לימון בחושה קלילה ומרעננת ומתאימה לקיץ החם. מתכון לקחתי ותרגמתי מפינטרסט closet cooking. מאת אתי כהן המרכיבים – 250 גרם חמאה רכה 200 גרם סוכר – כוס 3 ביצים כוס קמח לבן כוס אבקת שקדים טחונים שקית אבקת אפיה חצי כפית מלח גרידת לימון מלימון שלם רבע כוס מיץ לימון סחוט טרי […]
המתכון לקציצות דגים נוסח מרוקאי הכי טעימות שיש לשישי בערב מאת מיכל מרציאנו המרכיבים- קילו דג (דג סלומון ודג לברק טחונים) בצל מגורד 3 שיני שום כתוש צרור כוסברה קצוצה כרישה (לא חייב) כף פפריקה כף מלח כף שטוחה כורכום מעט כמון ביצה לרוטב – שמן (בנדיבות ) 2 כפות פפריקה כפית כורכום מלח […]
כשהבן אומר אמא בא לי קובה… אחת ושתיים פושטת ידיים ומכינה את הקובה ״פטנט ״ של נונו ג׳רי …תגידו זה לא קובה ,זה כן קובה … יעידו האוכלים והסיר ניגמר … אליפות של קובה וכן בתהליך מאוד מאוד קצר . אפשר לשים בכל תבשיל או מרק קובה גם להכין קציצות ברוטב מאת – ירדנה […]