קטגוריות
טבעוני צמחוני

נודלס צהריים קליל לשבוע חדש וטעים

נודלס צהריים קליל לשבוע חדש וטעים מאת – נעם הלל המרכיבים –  בצל גדול חתוך לרצועות 3 גזרים גדולים חתוכים לרצועות 2 גמבות רצועות חצי כרוב חתוך לרצועות לא עבות מיידי ולא דקות מיידי 1 שימורי תירס גמדי חתוך סלסלת פטריות פרוסות חצי כוס טריאקי רבע כוס סויה 1 כף שטוחה פפריקה חריפה פלפל שחור […]

קטגוריות
טבעוני סלטים צמחוני

סלט תחתיות ארטישוק מושלם לאירוח

סלט תחתיות ארטישוק מושלם לאירוח אפשר לאכול חם/קר מאת – כרמלה לוזון המרכיבים –  חבילת תחתיות ארטישוק קפואות (אפשר ואף מומלץ גם טרי בעונה) מיץ מחצי מלימון בצל קצוץ 10 פטריות שמפניון קצוצות פלפל אדום חתוך לרצועות מלח ופלפל שחור לפי הטעם מעט כורכום חופן פטרוזיליה קצוצה אופן ההכנה –  תחילה נבשל את חבילת  הארטישוק […]

קטגוריות
טבעוני עוגות שוקולד עוגיות

קינוח קליל מ3-4 מרכיבים מתאים לשבת וחג 

  קינוח קליל מ3-4 מרכיבים מתאים לשבת וחג מאת – דבי ממן המרכיבים –  200 גרם שוקולד מריר כוס וחצי טחינה גולמית 2 כפות סילאן אגוזים/חמוציות אופן ההכנה – בסיר קטן להמיס את השוקולד יחד עם הטחינה והסילאן . לערבב היטב לאיחוד כל המרכיבים . בשלב הזה ניתן להוסיף אגוזים או חמוציות או כל תוספת אחרת […]

קטגוריות
חגים חלבי טבעוני סלטים צמחוני ראש השנה

אין אחד שלא אוהב את הסלט כרוב הזה

יש מישהו שלא אוהב את הסלט הזה סלט מרענן לשבת וחג סלט כרוב עם חמוציות משגע קרדיט לאלופה אילנית בניזרי המרכיבים – חצי כרוב לבן קצוץ 5 גבעולי סלרי קצוץ (כרפס) חצי כוס חמוציות חצי כוס בוטנים קלויים חצויים ללא קליפה רבע כוס שומשום קלוי כף נענע טרייה קצוצה חצי כוס פקאן מסוכר חצי כוס […]

קטגוריות
טבעוני עוגות פרווה עוגות שמרים ראש השנה

קובניות מתכון אסלי תימני של סבתא

קובניות של סבתא יונה אין טעימות יותר מאלה והיא גם שמחה לשתף מתכון   המרכיבים – קילו קמח מנופה 2 כפות שמרים יבשים 3 כפות גדושות בסוכר 3 כוסות מים פושרים כף מלח 1/4 כוס שמן אופן הכנה- שמים את המצרכים לפי  במיקסר. מתחילים ללוש  את המלח והשמן מוסיפים לקראת סוף הלישה. ללוש עד שהבצק […]

קטגוריות
טבעוני צמחוני ראש השנה

סלט כרוב סלק וקולורבי מדהים טעים ובריא

סלט שורשים מדהים מתאים לכל ארוחה.   המרכיבים- סלק אדום מקולף  ולא מבושל קולורבי ללא קליפה גזר ללא קליפה רבע כרוב סגול 1/4 כרוב לבן פטרוזליה קצוצה דק גרידה מלימון מיץ לימון שמן זית שן שום אחת מלח פלפל שחור אופן הכנה – כל הירקות פורסים לג׳וליאנים. (מקלות או שרכים דקים ). את הסלק והכרוב […]

קטגוריות
טבעוני

כיפור בפתח  – מרק חרירה הכי טעים שיש

כיפור בפתח  – מרק חרירה הכי טעים שיש מאת –  נעם הלל המרכיבים –  בצל גדול קצוץ 6 עגבניות מגורדות כוס חומוס (אפשר שימורים) צרור כוסברה+פטרוזיליה+כרפס קצוצים כפית כורכום כפית כמון כפית א.מרק עוף מלח ופלפל שחור לפי הטעם כוס עדשים ירוקות כוס אטריות דקות למרק כוס מים עם 2 כפות קמח אופן ההכנה –  […]

קטגוריות
טבעוני צמחוני

זיכרון ילדות מבית סבא ההונגרי – איטריות עבות עם בצל וכרוב

זיכרון ילדות מבית סבא ההונגרי – איטריות עבות עם בצל וכרוב מאת – Inbal Paldi Makoli המרכיבים –  איטריות ביצים עבות בצל גדול חתוך לטבעות כרוב לבן חתוך לרצועות כפית שטוחה סוכר מלח ופלפל שחור לפי הטעם אופן ההכנה –  דבר ראשון , מבשלת את האיטריות במים עם מלח עד שמתרככות. לאחר מכן במחבת גדולה […]

קטגוריות
טבעוני

אני מבשלת ריבה מכל פרי – והפעם ריבת שזיפים

  אני מבשלת ריבה מכל פרי – והפעם ריבת שזיפים מאת – Larisa Shapira המרכיבים –  קילו פרי (שזיף מובחר) כוס סוכר מיץ מלימון אחד אופן ההכנה –  תחילה, לחצות את השזיפים לחצי ולהוציא את הגלעין. לשים את כל השזיפים בסיר ולשים את הסוכר והלימון . לבשל על אש קטנה עד לקבלת מרקם סמיך  

קטגוריות
טבעוני צמחוני

מרק גריסים טעים בטירוףף

  מרק גריסי פנינה מתכון מאת – אתי זוהר המרכיבים- 1 בצל גדול 2 גזרים/בטטה 1 תפוח אדמה 3 גבעולי סלרי כולל העלים 1 כוס גריסי פנינה תבלינים: כורכום .מלח.פלפל לבן. כף מרק עוף אופן ההכנה – גריסי פנינה – משרים ל 10  בקערה ומכסים במלא מים ובנתים מטגנים 1 בצל גדול חתוך לקוביות עד […]