האוכל של אמא
מרק לחשו מבית מרוקאי ליום חורפי במיוחד מאת – גילה עדי המרכיבים – בצל גדול קצוץ דק מאד גבעול סלרי + חצי ראש סלרי קצוץ דק מאד צרור כוסברה קצוצה דק 6 שיני שום כתושות כף שמן זית מלח לפי הטעם חצי כפית כורכום כוס סולת אופן ההכנה – בסיר גדול למרק תחילה נטגן את […]
מרק עדשים מחמם ומנחם – טעים בטירוף! מאת – אתי אסתי זוהר המרכיבים – כוס עדשים כתומות כוס עדשים ירוקות בצל גדול קצוץ 2 גזרים תפוח אדמה 3 גבעולי סלרי לתיבול: כף מרק עוף רבע כפית כורכום כפית שטוחה פפריקה קורט פלפל לבן מלח לפי הטעם אופן ההכנה – תחילה נשרה את העדשים כ10 דק’ […]
סלט שומר של חורף לשולחן השבת מאת – מאיה בוטראשווילי המרכיבים – 2-4 שומרים תפוז מקולף וחתוך לקוביות חופן כוסברה/פטרוזיליה קצוצה מיץ מ2 לימונים 2 כפות תשמן חצי כפית סוכר מלח לפי הטעם אופן ההכנה – זה סלט נהדר להכין לארוחת השבת. תחילה נחתוך את השומרים באיזו צורה שתאהבו אבל שיהיה […]
זה המתכון למג’דרה המושלמת של נועם זיגדון המרכיבים- כוס וחצי כוסות עדשים ירוקים 3 כוסות אורז בסמטי יסמין כפית כורכום כף כמון 3/4 כף מלח פלפל שחור 1/4 כוס שמן 3 כוסות מים לבישול העדשים 4.5 כוסות מים לבישול האורז 3 בצלים גדולים קצוצים שמן אופן ההכנה – להרתיח את העדשים עם 3 […]
מתכון לבייגלה הירושלמי המקורי מאת – זמירה גבורה המרכיבים – קילו קמח לבן רגיל 25 גרם שמרים יבשים 6 כפות סוכר 6 כפות שמן זית כפית מלח 3 כוסות מים פושרים לציפוי: 400 גרם שומשום 2 כפות סוכר קערה עם מים אופן ההכנה – להכנת הבייגלה, תחילה , נשים את מרכיבי הבייגלה, למעט המלח […]
סלט כרוב אסיאתי הכי טעים שאכלתי מאת – אורלי אוחנה כהן המרכיבים – חצי כרוב סגול חצי כרוב לבן 2 גזרים בצל סגול חצי צרור כוסברה קצוצה בוטנים קלויים (קצוצים או חצאים) לתיבול: 2-3 כפות שמן זית 2 כפות דבש שן שום כתושה 3 כפות סויה כפית שמן שומשום מיץ מלימון אחד מעט פלפל שחור […]
סלט גזר מבושל עם ניחוח של נוסטלגיה מאת – צביה אורן המרכיבים – 5-6 גזרים תיבול: 3 כפות שמן זית 3 שיני שום כתושות כף אריסה כפית פפריקה אדומה מתוקה 1/2 כפית כמון כפית צ׳ילי חריף מלח ופלפל שחור לפי הטעם מיץ מלימון אחד חופן פטרוזיליה קצוצה לקישוט אופן ההכנה – את הגזרים נקלף ונחתוך […]
קרקרים בריאים טעימים וסופר קלים להכנה מאת רותי חקון את הקרקרים האלה תכינו שוב ושוב המרכיבים- כוס קמח כוסמין חצי כוס שיבולת שועל כוס מעורבבת של: גרעיני חמניה,דלעת,שומשום,זרעי פשתן,צי׳ה 2כפות שמן זית 2כפות שמן חמניות (אפשר גם שמן זית במקום) 2 כוסות מים חצי כפית מלח אפשר קצת תבלינים כמו קימל או קצח אופן ההכנה […]
מרק אפונה. איזה כייף לאכול צלחת מרק שקר בחוץ. כייף לאכול צלחת מרק בצהרים או בערב. מרק אפונה צביה אורן המרכיבים– 1 בצל בינוני פרוס לקוביות 2 כפות שמן זית 1 שקית אפונה סנפרוסט 2 תפוחי אדמה קלופים וחתוכים לקוביות 2 גזרים קלופים וחתוכים לקוביות 1 בטטה קלופה וחתוכה לקוביות 1 קישוא נקי וחתוך. לקוביות […]
בייגלה חם בייגלה חם ❣️ אחלה רעיון לארוחת ערב קלילה וטעימה בתוספת סלט עשיר ! מאת נטלי לאל כרמלי המרכיבים – חצי קילו קמח כף שטוחה שמרים 2 כפות סוכר כוס וחצי מים כף וחצי שמן כפית מלח אופן ההכנה – לערבב במיקסר את הכל ביחד כ 10 דקות עד לבצק גמיש . לתת […]