האוכל של אמא
החמוצים האלה הם תוספת מהנה לכל ארוחה . מאת – צביה גאון המרכיבים- גזרים 2-3 2 גמבה 2 קולורבי כרובית 2 לפת 2 פלפל ירוק חריף כורכום מלח סוכר חומץ או (במקום כורכום יש לקנות תבלין חמוצים ) מתכון לטורשי – חמוצים בסגנון עיראקי תוספת מהנה לכל ארוחה אופן ההכנה – לחתוך ירקות לפרוסות -רצועות. […]
כדורי תמרים/ריקי כהן זה גם בריא – פרווה ואפילו טבעוני מתאים לכל אחד לפני אימון אני לוקחת אחד כזה לפה וזה נותן לי בוסט של אנרגיה ! הרבה יותר טוב מחטיף קנוי. המרכיבים- חבילה 500 גרם תמרים מג’הול מגולענים בואקום 100 גרם שקדים טחונים או קצוצים דק 100 גרם כמה סוגי אגוזים שבורים גס […]
קינוח מתוק ובריא. מאת – שולה אלימלך המרכיבים – 500 גרם חבילת עלי פילו (להפשיר במקרר) 1 כוס שקדים טחונים דק 1 כוס קוקוס 1 כוס סוכר 1 כוס טחינה גולמית אופן ההכנה – לערבב את כל החומרים לעיסה. לקחת דף ולרסס בשמן, למלא בקצה של כל דף במלית ולמרוח במעט שמן (מי שמעונינת […]
זהירות! זה ממקרקר קרקרים ביתיים ופיצוחיים שכייף להכין בבית. שילוב של שלל גרעינים עם תערובת נוזלית שמאחדת את כל המרכיבים יחד. אומנם הרכיבים בריאים וללא גלוטן, אך התוצר הוא לא דל שומן. את המתכון הנפלא הזה משתפת- Naomi Yedidya מספר המלצות: * ממליצה להפריד את המצרכים היבשים הרטובים בקערות נפרדות ורק לאחר מכן לאחד […]
מתכון משגע וטעים צמחוני מלקט ירוקת משתפת את המתכון אילנית בניזרי תבשיל לקט ירקות המתכונים של אילנית בניזרי ופתרונות למטבח המרכיבים- 2 שיני שום כתושות רבע כפית כורכום 2 כפות רוטב סצ’ואן לקט ירקות אסייאתי בקפואים מרק עוף מלח פלפל שחור שומשום אופן ההכנה – לחמם 2 כפות שמן עם 2 שיני שום כתושות, […]
סלט כרוב כבוש כמו בשווארמה/פלאפל מאת עשירה סיגלית המרכיבים – כרוב קטן לבן פרוס כף מלח גס 3,4 כפות שמן רגיל או זית מיץ מ 2 לימונים או חומץ לפי טעם אופן ההכנה – לחתוך את הכרוב לשים במסננת מעל קערה לפזר מלח גס ולתת עיסוי טוב. להניח בצד כשעה להגיר נוזלים להוסיף שמן, לימון […]
תקשיבו לי זה הסלט הכי טעים מאת – תקוה ווינשטיין המרכיבים – צרור כוסברה צרור פטרוזיליה קולורבי חצי בצל סגול קצוץ כוס עגבניות שרי חצויות חמוציות רבע כוס אבוקדו מנגו או פרי אחר שמן זית מלח מיץ מלימון אופן ההכנה – לחתוך הכל לקוביות לתבל לערבב ולהגיש
המתכון לחלות לשבת מאת תמי בר- ישי המרכיבים – 1 ק”ג קמח 2 כפות שמרים יבשים 4 כפות סוכר חצי כוס שמן 1 כף מלח 625 מ”ל מים חמימים 2.5 כוסות מים) אופן ההכנה – בקערת המיקסר שמרים, סוכר וחצי מכמות המים, לערבב ולתת לזה לנוח 5 דקות (ראש עיסה) לאחר מכן להוסיף […]
רולדת שערות קדאיף במילוי פיצוחים מאת – ירדנה ג’נאח המרכיבים – חבילת שערות קדאיף 70 גרם חמאה 2 כפות אבקת סוכר כ 2 כוסות תערובת פיצוחים חצי כפית קינמון כף סוכר לסירופ: להרתיח חצי כוס סוכר חצי כוס מים ופרוסת לימון. אופן ההכנה – על נייר אפייה לוקחים חופן שערות שלמות שמים ומשטחים . ממיסים […]
אורז בסמטי עם פול ושמיר זה אחד הטעימים מבית אמא מאת – רונית לי המרכיבים- 2כוסות אורז בסמטי או יסמין 2-3 כוסות פול קפוא 4-6 שיני שום צרור שמיר כורכום כפית מלח אופן ההכנה – לבשל את האורז בסיר עם הרבה מים וכפית מלח כמו שמבשלים את הפסטה . 10 דקות ולסנן. לסיר לחמם […]