האוכל של אמא
תבשיל של קציצות פרגית מתכון לקציצות פרגית מאת – יעל כהן המרכיבים – לקציצות: חצי קילו פרגית טחונה 1 בצל לבן קצוץ דק דק מעט עלי סלרי קצוצים דק חופן כוסברה קצוצה חופן פטרוזליה קצוצה מלח ופלפל שחור לפי הטעם חצי כפית כורכום חצי כפית כמון חצי כפית פפריקה חריפה כפית פפריקה מתוקה מעט תבלין […]
פוקצ’ות שום מאת – סיגלית עמגר המרכיבים – קילו קמח פיצה כף שטוחה שמרים יבשים 800 גרם מים (4 כוסות) כף מלח 3 כפות שמן זית להברשה: 2 כפות חמאה מומסת 4 שיני שום כתוש מעט כוסברה קצוצה מלח ופלפל שחור גרוס אופן ההכנה – לשים במיקסר את המרכיבים למעט המלח והשמן. להתחיל לישה […]
3 סוגי סלטים – רוטב סודי אחד ! ולא רק לחג! נהנת מהיצירתיות גם במטבח 3 סוגי סלטים מרעננים וטעימים ולא רק לחג מאת – Florence Morag Darmon המרכיבים – 1) סלט חסות – חסה ערבית ומיקס סלנובה בתוספת פירות העונה : משמש, נקטרינה ופרוסות קיווי בתוספת פקאן סיני וחמוציות . 2) סלט גזר מגורד […]
פשטידת תירס ופטריות!! שזופה וטעימה!! מאת – הילה אליאב עמיר המרכיבים – 3 ביצים כוס גבינה צהובה מגורדת גביע קוטג’ 2 כפות שמנת חמוצה 2 כפות קמח כוס פטריות 2 כוסות גרגירי תירס כוס גבינה בולגרית מפוררת כפית אבקת אפייה אופן ההכנה – בקערה, לטרוף את הביצים, להוסיף את שאר המרכיבים חוץ מהקמח, ולאחר […]
יש מצבים בהם לא צריך להוסיף מילים ,זה אחד מהם צלי וערמונים ברוטב חלומי- אילנית כרבי מנה שגורפת את כל המחמאות המרכיבים- גוש צלי כתף 5 קילו וחצי 2 כורכום פלפל אנגלי 4-5 גרגירים 3 עלי דפנה 2 בצלים 5 שיני שום צרור עלי סלרי פטרוזיליה קצוצה כורכום כף סילאן מעט כמון כף מרק […]
בלינצ’ס גבינה מאת – Avigail feller המרכיבים – לבלילה – 3 ביצים xl כוס חלב כוס מים 2 כפות שמן 2 כוסות קמח רגיל למילוי- 2 חבילות גבינת טוב טעם 2 גביעי גבינות 9% של תנובה 4-5 סוכר וניל סוכר לפי טעמכם האישי ניתן לשדרג בצימוקים בהירים, זה מוסיף! אופן ההכנה – לבלילה, לטרוף טוב […]
העוגה הכי טעימה שיש מאת – מאיה בוטראשווילי המרכיבים – אפייה ברינג (אפשר להשתמש גם בסיר ג’חנון או תבנית רגילה) 7 ביצים בטמפרטורת החדר גבינה לבנה 750 גרם 1 שמנת חמוצה 5 כפות גדושות של קורנפלור 2 כפות גדושות של אינסטנט פודינג וניל 1 ורבע כוסות סוכר 1 שקית סוכר וניל אופן ההכנה – […]
פשטידת ברוקולי קלה וטעימה מאת – נאוה מלכה המרכיבים – חבילת ברוקולי קפוא/ טרי בצל קצוץ 1 גביע קוטג’ 1 שמנת חמוצה או יוגורט 100 גרם גבינה בולגרית 100 גבינה צהובה 3 ביצים 2 כפות קמח תופח מעט מלח ופלפל שחור אופן ההכנה – את הברוקולי נפרק לפרחים ונחלוט במים רותחים עם מלח ל5 […]
גביניות שמרים בטעם של פעם אין טעים מזה חובה בשבועות אני רצה להכין ואתם ? מאת – אילנה בוכריס המרכיבים- לבצק שמרים- קילו קמח מנופה כפית מלח 3/4 כוס סוכר (שתיה חמה) 200 גרם חמאה רכה 1 סוכר וניל 3 ביצים L 2 כפות שמרים יבשים כוס וחצי מים פושרים(בערך). מילוי גבינה- 500 גרם […]
מתכון לחזה עוף חמוץ מתוק..ניתן להכניס לרוטב וניתן בלי הרוטב בדיוק כמו נאגטס של מק דונלדס. מאת – Hagit Hogi המרכיבים – קילו חזה עוף כוס קמח תופח חצי כוס קורנפלור ביצה כוס מי סודה מלח ופלפל שחור לפי הטעם כפית ג’ינג’ר כתוש מעט אבקת שום לרוטב: 3 שיני שום כתושות ג’ינג’ר מגורד (לא […]