האוכל של אמא
סיר קציצות עם חצילים מאת – Adina Batash המרכיבים – לקציצות: 1/2 ק”ג בשר טחון חצי כוס בורגול מושרה במים חמים כחצי שעה ומסונן 1 בצל קצוץ דק / מגורד 1/2 כפית פלפל שחור 1 כף מרק עוף 2-3 חצילים לרוטב: 2 כוסות מים מלח ופלפל שחור כפית א.מרק עוף אופן ההכנה – את תערובת […]
מכירות את התחושה של קציצות נימוחות בפה? כאלו שנחתכות בקלות ,ברוטב פיקנטי מעגבניות טריות הן באות בטוב עם אורז, עם מקרוני, עם פירה, ואפילו בלחמניה. בקיצור, את הקציצות האלו לא תפסיקו להכין, בהתחייבות! מתכון לקציצות בשר מאת – הילה שבת המרכיבים – לעיסת הקציצות: חצי קילו בשר טחון צרור כוסברה 2 תפוחי אדמה בינוניים מגורדים […]
משנכנס אדר מרבים בשמחה ובאוזני המן המון אוזני המן יוצאים מהבצק חנה מיראש המרכיבים – קילו קמח 2 חמאה או מרגרינה או נטורינה רכה -400 גר’ שלושת כוס רבעי שמן 4 חלמונים 1א. אפיה 2 שקיות סוכר וניל חצי כוס מים חצי כוס סוכר אפשר פחות קורט מלח אופן ההכנה – ללוש את הבצק במיקסר […]
קציצה פצצה. קציצה שמריחה למרחקים, תכינו הרבה כי תמיד הן נגמרות מהר מתכון מאת אבי שריד המרכיבים – קילו טחון – בשר צלעות ( מספר 2 ) 3 בצלים קצוצים דק וסחוטים חבילת כוסברה חבילת פטרזליה חצי חבילה שמיר 3 פרוסות לחם לבן רטוב וסחוט 3 ביצים כוס סולת כף פפריקה כפית פלפל שחור […]
כמה פשוט ככה טעים עוגיות בריאות עם פיצוחים ללא גלוטן ללא קמח מעט מתיקות המרכיבים – 4 כוסות שקדים מולבנים חצויים כוס גרעיני דלעת כוס גרעיני חמניה 5 כפות שומשום חצי כוס סוכר 2 חלבונים אופן ההכנה – מערבבים היטב חלבונים עם סוכר. מוסיפים את הפיצוחים . מניחים בעזרת כף על גבי תבנית האפייה. להניח […]
לחמניות ביס במילוי נוטלה סתם בא לי לפנק מאת – אתי עמר המרכיבים – 1 ק”ג קמח מנופה 1 ביצה 3/4 כוס סוכר 2 וחצי כוסות מים 3/4 כוס שמן 2 כפות שמרים 1 כפית מלח 1 כף ת. וניל למילוי : חבילה חלבה 500 גרם חתוכה לקוביות צנצנת נוטלה מעל – ביצה טרופה שומשום […]
עוגות השמרים האהובות שלי הבצק של פעם פרווה מאת – אירית אור טרבס המרכיבים- קילו קמח 3 ביצים כף משפר אפיה- לא חובה כוס שמן ½ כוסות סוכר כף מלח 2 כפות שמרים 2 כוסות מים אופן ההכנה – לשים את כל המרכיבים במיקסר וול ישה. לעבד לבצק רך רך ונעים כ- 10 דקות […]
פשטידת תפוחי אדמה מסורתית מאת – צליל אזולאי המרכיבים – 5-6 תפוחי אדמה 3-4 גזרים מקולפים 5 ביצים צרור פטרוזיליה קצוצה מלח ופלפל שחור כפית אבקת מרק עוף כף כורכום 1 אבקת אפייה אופן ההכנה – להרתיח את תפוחי האדמה והגזרים. לאחר ריכוך – יש למעוך היטב את תפוחי האדמה, ואת הגזרים לחתוך לקוביות. בקערה […]
עוגת פרג שוקולדדדד מזכירה טעם ילדות מבית אימי❤ קלה וטעימה!😋😋🔥🔥 אני הכנתי בגרסא פרווה והיא אש! נוע אלוני גרסא חלבית המרכיבים – כוס פרג טחון כוס סוכר כוס קוקוס כוס שמן כוס קמח 4 ביצים רבע כוס מים אבקת אפייה גביע שמנת חמוצה אופן ההכנה – לערבב יחד הכל במטרפה ידנית לפי הסדר שרשום […]
מתכון לטאקוס ביתי/מיכל שווץ מספיק ל4 אנשים כנשנוש פותח תאבון. המרכיבים- 5 טורטיות שמן פפריקה לסלסה- 2 עגבניות 3 שיני שום חופן כוסברה רבע פלפל חריף קצוץ 3 כפות שמן זית 2 כפות מיץ לימון, מלח ופלפל לבשר- 500 גרם בקר צלעות (מס’ 2) טחון 2 בצלים קטנים קצוצים 4 שיני שום כתושות מלח, […]