האוכל של אמא
טיגאניטס – פנקייקס יוגורט יווני עם בולגרית ובצל ירוק מאת – Ester Ophir ל12-15 יחידות 2 ביצים 1 מיכל (150 מ”ל) יוגורט יווני 25 גרם חמאה מומסת 1/4 כפית פלפל שחור חופן בצל ירוק קצוץ 3/4 כוס קמח 1 כפית אבקת אפייה 100 גרם גבינה בולגרית 5% מפוררת. אופן ההכנה – בקערה טורפים את הביצים, […]
קרם ברולה זו קלאסיקה שאף פעם לא מאכזבת על השולחן המרכיבים – 500 מ”ל שמנת מתוקה 38% 1 מקל וניל או כפית מחית וניל איכותית 5 חלמונים גדולים 100 גרם סוכר לבן סוכר חום דמררה לקרמול (אפשר גם לבן) אופן ההכנה – חממו את התנור מראש ל-150 מעלות (חום סטטי, לא טורבו). בסיר […]
מתכון לסירניקי קל להכנה ומתאים לכל אירוע מאת – Vilma Gofman Mikelinskaite המרכיבים – עבור 10 סירניקי: 500 גרם גבינת טובורג 4 חלמונים 8 כפיות סוכר 1/2 כפית מלח – איזן את הטעם 2 כפיות וניל נוזלי 3 כפות קמח אופן ההכנה – לגרר את הגבינה עם כפית דרך מסננת, ואז הגבינה תיהיה רכה […]
אתם תתעלפו עליה ,עוגת שוקולד הכי רכה ונימוחה שהכנתי מאת – אורלי בן סימון תבנית מלבנית 20/30 המרכיבים – 100 גרם שוקולד מריר 4 כפות קקאו כוס סוכר 200 גרם חמאה רבע כוס אייריש קרים או ליקר אחר או רבע כוס מים עם כף רום . 6 ביצים מופרדות חצי כוס סוכר 2 ורבע כוסות קמח […]
מיני פיצה להיט לנכדים!🍕 מאת – מירי יעקב המרכיבים – לבצק: שלוש כוסות קמח לבן רגיל (חד פעמי קר) כף שמרים כפית שטוחה מלח כפית שטוחה סוכר 2 כפות שמן כוס וחצי מים פושרים לרוטב: 3 עגבניות מגורדות/טחונות 2 כפות רסק כף שמן זית כפית מלח תוספות: גבינה צהובה מוצרלה זיתים בצל תירס אני שמה […]
עוגת קרבו נדירה – אין אחד שלא יאהב🍫 מאת – מאיה בוטראשווילי המרכיבים – 200 גרם שוקולד מריר רבע כוס חלב 5 ביצים מופרדות חצי כוס סוכר למילוי: מיכל שמנת מתוקה חצי כוס חלב 2 כפות פודינג וניל לציפוי: 100 גרם שוקולד מריר 100 מ”ל שמנת מתוקה אופן ההכנה – מחממים תנור ל175 מעלות. ממיסים […]
איזה חוםם ככה תפתיעו את הילדים עם קוקילידה מטריפה🍪 מאת – Yali Vaknin המרכיבים – לעוגייה: 2 ביצים 3/4 כוס סוכר כפית תמצית וניל 250 גרם שוקולד מריר 60 גרם חמאה 2/3 כוס קמח חצי כפית אבקת אפייה חצי כפית מלח 2 כוסות שוקולד צ’יפס לקרם של העוגייה: מיכל שמנת מתוקה גבינת שמנת 3 כפות […]
פסטה פסטו קל ופשוט! מאת – Noa Agababa המרכיבים – חבילת פסטה איזה שאוהבים חבילת בזיליקום טרי 5 שיני שום 2 שמנת לבישול 3/4 כוס צנוברים טבעיים 1/2 כוס פרמז׳ן 1/2 כוס שמן זית אופן ההכנה – לפסטה , להרתיח מים עם מלח, לבשל לפי ההוראות ולסנן מנוזלים. בזמן שהפסטה מתבשלת במים מכינים את הרוטב. […]
לזנייה נדירה מאת – נטלי אטיאס המרכיבים – דפי לזניה לרוטב לשים בקערה: 3 קופסאות עגבניות מרוסקות כפית סוכר 2 שיני שום כתוש כפית מלח כפית אורגנו כף שמן זית לערבב הכול בקערה הגבינות בקערה: 2 קוטג’ 2 ביצים 150 בולגרית חצי כוס גבינה צהובה מגורדת מעט מלח פלפל שחור 50 גרם חמאה מומסת במיקרו […]
מתאים לשבועות. תפוחי אדמה מעוכים בתוספת גבינה צהובה מגורדת, רסק עגבניות גבינה וטבעות זיתים. מאת – צביה אורן המרכיבים – 6 תפוחי אדמה שטופים היטב עם קליפתם 2 כפות שמן זית 1 כפית מלח ורוד הימלאיה 1/4 כפית פלפל שחור גרוס עדין 1/2 כפית פפריקה אדומה מתוקה אחרי אפייה: 2 כפות רסק עגבניות גבינה צהובה […]