האוכל של אמא
הכי טעים בצק פריך.. מאת – חנה אלבז אזנקוט המרכיבים – 4 כוסות קמח 4 כפות סוכר 2 ביצים א. אפייה 200 חמאה קצת רכה 2 כפות מים אופן ההכנה – לערבב הכול במיקסר עם וו גיטרה. לשים למנוחה במקרר לפחות רבע שעה. לרדד על משטח מקומח. אני מילאתי בנוטלה וקינמון עם סוכר , כל […]
זה כדורי רפאלו מאת – עדי מלול המרכיבים – 200 גרם קוקוס פחית חלב מרוכז 200 גרם מאה גרם שוקולד לבן מומס אופן ההכנה – לערבב יחד את כל המרכיבים. לצבוע בצבעי מאכל קוקוס לציפוי אם רוצים ולקשט את הצלחת. בהצלחה !!
עוגיות קוקוס לחג הפסח אצלנו בבית הן כבר מסורת מתכון קללל ללא קטניות! מאת – Orel Abramov אפשר להכין חצי כמות המרכיבים – 1.5 כוסות סוכר (אפשר פחות..) 7 כוסות קוקוס 4 שקיות סוכר וניל 6 ביצים שלמות אבקת סוכר לציפוי אופן ההכנה – מערבבים הכל לעיסה.. יוצרים עיגולים ומצפים באבקת סוכר. בין לבין טובלים […]
עוגיות משומשום מלא שמתאימות לפסח. טעים, בריא וקריספי, פשוט נשנוש כייפי. מאת – צביה אורן המרכיבים – 1 כוס של שומשום מלא או רגיל קלוי מעט (כוס מדידה סטנדרטית של אפייה) 1/3 כוס אבקת סוכר 1/3 כוס קמח אבקת שקדים דק 1/4 כוס שמן קמצוץ מלח 2 חלבונים (הלבנים בלבד) אופן ההכנה – את השומשום […]
קרפ צרפתי ממש כמו בקניון מאת – נעמי שושן המרכיבים – 1 כוס חלב 1 כוס קמח 2 שקיות סוכר וניל 2 כפות שמן 2 ביצים כפית תמצית וניל 2 כפות סוכר 1 כף מים אופן ההכנה – לטרוף היטב היטב שלא ישארו גושים את כל המרכיבים בקערה (אפשר גם לטחון הכל בבלנדר יד). לאחר […]
עוגיות רייבה מאת – עופרה מרציאנו המרכיבים – 550 גרם קמח 100 גרם אבקת סוכר כוס ורבע שמן מעט קינמון אופן ההכנה – בקערה לערבב טוב את המרכיבים שהבצק יהיה נעים כמו פלסטלינה, שלא יסדק. במידה ולא מתערבב אפשר להוסיף טיפה מים. לגלגל לכדורים ולהניח על נייר אפייה , ואז לשים קינמון (אפשר גם שקד […]
עוגיות אלפחורס מאת – לינוי מלול המרכיבים – 200 גרם חמאה בטמפרטורת החדר 2 ביצים חצי כוס אבקת סוכר 1 ו 4\3 כוסות קורנפלור 1 ו 1/3 כוסות קמח תפוח אדמה 1 שקית אבקת אפייה 1 שקית סוכר וניל כפית תמצית וניל למילוי: ריבת חלב כשרה לפסח וקוקוס אופן הכנה – מחממים מראש תנור […]
כדורי טראפלס שוקולד חלבה ופקאן בציפוי שוקולד חלב ופקאן גרוס מאת – אתי אלוש המרכיבים – לכדורים: 200 גרם שוקולד מריר 60% 100 גרם שוקולד חלב 1 שמנת מתוקה 5 כפות קוקוס 80 גרם חלבה חתוכה לקוביות קטנות 80 גרם פקאן סיני חתוך גס לציפוי: 200 גרם שוקולד חלב 10 גרם חמאת קקאו או […]
חיתוכיות שיבולת שועל שוקולד וחמאת בוטנים מאת – הילה בן דור המרכיבים – 200 גרם שיבולת שועל עבה 140 גרם קמח שיבולת שועל (שיבולת שועל טחונה) 1 כוס (240 מ”ל) שמן קוקוס 1/3 כוס (105 גרם) סירופ מייפל טבעי טהור במידה ורוצי ללא סוכר בכלל מחליפים מייפל בממתיק מלכותי סוויטנגו או אחר 1/4 כפית מלח […]
מגולגלות מתכון של פעם הכי טוב שיש – לא מחליפה בשום מתכון ! מאת – אביבה ג’רופי המרכיבים – קילו קמח 2 ביצים 2 א. אפייה 2 שקיות סוכר וניל חצי כוס סוכר קורט מלח 2 מחמאה או חמאה רכה חצי כוס מיץ תפוזים 4 טיפות של מי ורדים (לא לוותר) אופן ההכנה – את […]