האוכל של אמא
המרכיבים – כוס פתיתים כף שמן כוס ורבע מים מלח פלפל שחור מעט כורכום אפשר לטגן גם בצל אופן ההכנה – מטגנים את הפתיתים בשמן. אפשר להוסיף את הבצל. לאחר מכן מוסיפים את המים. מערבבים ואת התבלינים מוסיפים יחד. מכסים עם מכסה ומבשלים על אש קטנה 8 דקות . סוגרים את הסיר ומחכים עוד […]
סך הכל עם שום וכוסברה אבל כל כך טעים המרכיבים – 2 חצילים חתוכים לקוביות מלח גס חצי צרור כוסברה קצוצה פלפל לבן 2 שיני שום כתושות אופן ההכנה – על קוביות החצילים מפזרים מעט מלח גס ושמים בצד ל3 שעות לפחות . מנגבים וסופגים את החצילים ומטגנים בשמן עמוק . לאחר מכן מערבבים עם […]
רוזלך / תהילה סימן טוב מצרכים ל – 40 רוזלך קטנים המרכיבים- 500 גר קמח כפית שמרים יבשים כוס מים רבע כוס שמן זית חצי כפית מלח למריחה – נוטלה / ממרח לוטוס אופן ההכנה- בקערת המיקסר (אפשר גם בידיים) נשים קמח ושמרים,נערבל ונוסיף בהדרגה מים. לאחר מכן נוסיף את השמן זית. כשהבצק מתאחד […]
פשטידת ברוקולי שווה המיוחד היא פרווה מתאים לכל ארוחה וגם לחנוכה לארוחות ערב ! תוספת סלט המרכיבים – ברוקולי חבילה כחצי קילו מפורק לפרחים. 4כפות מיונז 5 כפות קמח תופח מלח פלפל שחור כף א.מרק בטעם עוף או בצל 4ביצים אופן ההכנה- לבשל במים את פרחי הברוקלי כרבע שעה ולסנן. מקציפים את הביצים […]
עוגת שכבות של בצק פריך ריבה ומרנג קוקוס מאת – תמר גנור המרכיבים – לבצק: 3 כוסות קמח 4 חלמונים 200 גר’ חמאה או מרגרינה לפרווה 1סוכר וניל 3 כפות סוכר רבע כוס מיץ תפוזים לשכבת המרנג- 4 חלבונים 3/4 כוס סוכר כוס ורבע קוקוס ריבה משובחת בטעם שאוהבים ( תות, שזיפים, דובדבנים וכו..) […]
כמה פשוט ככה טעים כרובית בתנור זה מעדן אלוהי סה”כ הכרובית מרוחה בשמן,מלח,פלפל וכשזה מוכן אני סוחטת מעל לימון טרי המרכיבים – כרובית יפה וטרייה מלח פלפל שחור שמן זית לימון תבלינים אחרים תוסיפו לפי טעם אופן ההכנה – מנקים ושוטפים את הכרובית. מחממים מים עם מעט מלח בסיר גדול ומכניסים את הכרובית […]
קראמבל תפוחי עץ🍏 טעם של קונדיטוריה היא מהממת בת שבע מירון המרכיבים- 200 גר חמאה או מחמאה ביצה 1/4 כוס סוכר קורט מלח שקית סוכר וניל שקית א.אפיה 2.5 כוסות קמח – תבנית עגולה נשלפת קוטר 20-22 מילוי תפוחי עץ- 6 תפוחי סמית 6 כפות סוכר כפית קינמון 3 כפות מים אופן ההכנה – […]
הרולדה שלי כמה שהיא טעימה 8 דקות בתנור ויש לכם עוגה סופר קלה וטעימה אביבית כרמי המרכיבים– 4 ביצים חצי כוס סוכר קורט מלח 2/3 כוס קמח כף תמצית וניל כפית מיץ לימון 2 כפות שמן קליפת לימון מגורדת לקצפת – כוס חלב שמנת מתוקה אינסטנט פודינג וניל כף סוכר שוקולד מגורד אופן ההכנה […]
עוגיות חמאה חלום רכות ונמסות חנה ברטל הכינה מתכון של קרין גורן המרכיבים – 200 גר ׳חמאה 100 גר אבקת סוכר שקית סוכר וניל שתיים וחצי כוסות קמח (350 גרם) כוס קורנפלור (140 גרם) כפית אבקת אפייה חצי כפית קינמון חצי כוס שמן אופן ההכנה- מחממים תנור ל-160 מעלות. מחממים במיקרו חמאה כמה שניות לרכה. […]
דג פצצה ברוטב מרוקאי חריף מתכון קל שאפשר להכין גם התנור המרכיבים – קילו פילה דג טונה/מושט/דג אחר להשרות עם מים ולימון 30 דקות ולשטוף היטב. כף מיץ לימון טרי מלח לפי הטעם כף פפריקה מתוקה רבע כוס שמן רבע כפית כורכום מעט כמון פלפל אחד או שני פלפלים ירוקים חריפים עגבנייה בשלה […]