עוגת גבינה גבוהה – דינה חיים
מרכיבי העוגה –
2 קופסאות גבינה 500 (קילו)
שמנת חמוצה
כוס סוכר
כפית תמצית וניל
6 ביצים מופרדות
4 כפות שטוחות אינסטנט פודינג וניל
6 כפות שטוחות קורנפלור
הקרם 1 שמנת מתוקה להקצפה
כוס חלב
3 כפות אינסטנט פודינג וניל
אופן ההכנה-
במיקסר להקציף 6 חלבונים עם רבע כוס סוכר
בקערה נפרדת לערבב את שאר המרכיבים.
להוסיף את הקצף לתערובת הגבינה.
לצקת לתבנית משומנת לאפות בחום 160
45 דק אפיה תלוי בתנור לפעמים צריך יותר זמן.
* לשים תבנית במים ואת התבנית של העוגה לשים באמצע התנור
קוטר התבנית 24