הכנתי מוקפץ פצצה ממש כמו במסעדה סינית
מצטרפים לקבוצה שלי אוכל של אמא – מתכונים מנצחים
המרכיבים למנה –
בערך 400 גרם חזה עוף חתוך לקוביות
3 כפות קורנפלור
כף רוטב סויה
פלפל שחור
2 כפות מים
גזר
בצל
סלרי הענף ללא עלים
רבע כוס אפונה ירוקה קפואה
כף דבש
כף לימון
2 כפות סויה
פלפל צ’ילי חריף
אופן ההכנה –
נערבב את העוף עם קורנפלור,סויה,פלפל שחור ומים.
נחמם שמן בווק ונטגן את קוביות העוף.
נוציא לצלחת בצד.
נמשיך לטגן קוביות בצל ,גזר חתוך שרוכים, פרוסות סלרי .
נוסיף את האפונה. נקפיץ כמה דקות.
נוסיף את העוף ,דבש,סויה לימון ותבלינים.
מוקפץ עוף בדבש כמו בדוכנים
- למוקפץ אפשר להוסיף אטריות נודלס מבושלות לערבב ולהגיש