עוף בתנור עם תפוחי אדמה הפשוט והטעים

הפשוט והטעים

כי אין יותר טעים מזה

עוף בתנור

מאת – לימור מנסאנו

אפשר עוף שלם או חלקי עוף

3 תפוחי אדמה

בצל

2 עגבניות

3 שיני שום פרוסות

מלח

פפריקה

פלפל

מעט כורכום

שמן

לקלף תפוחי אדמה ולחתוך פלחים, בצל פרוס , עגבניות לפרוס

, שום , אני הוספתי פלפל חריף אחד כי אוהבים , לשים הכל בקערה אחת עם העוף

ולתבל במלח , פלפל, פפריקה מתוקה מעט כורכום מעט שמן זית וכוס מים .

לערבב הכל יחד לשים את העוף במרכז התבנית ומסביבו את שאר הירקות ואז לשפוך את כל הרוטב שנשאר על העוף ולתנור לשעה וחצי על 180מעלות  אפשר לכסות בחלק הראשון של האפיה – במידת הצורך תוסיפו מים.

בהצלחה