סלט עולמי, שלא תפסיקו לנשנש
סלט כרוב ועוד מהסרטים
מתכון מאת –דורית שר-שלום קוגמן
הסלט הוא פרווה
אם בא לכם לשדרג לשבועות –
תוסיפו בהמלצה שלי – גבינת עיזים מגורדת מלמעלה.
המרכיבים-
כרוב לבן חתוך דק דק שקיפות
בצל סגול פרוס דק דק
חופן אגוזי מלך קלויים או צנוברים קלויים
חופן חמוציות
ברוקולי טרי מחולק לפרחים,
אופן ההכנה –
את הברוקולי לחלוט במים רותחים ומיד במי קרח
לערבב הכל יחד – כרוב,בצל,ברוקולי לפזר אגוזים וחמוציות.
והרוטב-
עקרונית – הכל מתאים…
אני שמה ליים/לימון סחוט
מלח ופלפל לבן
רוטב אלף האיים או שום/מיונז
מערבבת הכל יחד
תתענגו