אסאדו בתנור טעים אש

בשר אסאדו בתנור
מתאים לארוחת שבת וחגים.
טעים בטירוף😋

בשר שמתבשל בטעמים של עצמו אין צורך בשום תבלין
מאת –  מרי שרעבי

המרכיבים–

בשר אסאדו
כמות לפי הסועדים 2 קילו בערך
מעט שמן זית
פלפל שחור גרוס
מעט מלח גס.
אופן ההכנה–
מברישים את הבשר בשמן זית
זורים מעליו ומתחתיו פלפל שחור גרוס ומלח גס.
מניחים בתבנית שעליה נייר אפיה ומניחים את הבשר.
עוטפים הייטב את התבנית בנייר כסף ומכניסים לתנור במצב אפיה שחומם מראש על 200 מעלות במשך חצי שעה. לאחר חצי שעה מנמיכים את החום ל150 מעלות לעוד 3 שעות.
הבשר יוצא נימוך וטעים ברמות.
באהבה מרי שרעבי❤