זה סיר של השמחות

קילו שוקיי עוף

בצל גדול

סלרי

2-3 קישואים

2 תפוא

1 שומר

חופן אפונה

כפית מכל תבלין – מלח, פלפל, מרק עוף, כורכום וכמון.

לטגן את שוקיי העוף עד השחמה.

לאחר מכן להוציא ולטגן את הבצל.

לאחר השחמת הבצל להוסיף את הקישואים תפוחי האדמה והשומר ולבסוף לתבל.

להוסיף מים לכדי כיסוי , להגיע לרתיחה ואז להוריד לאש נמוכה כשעה , להוסיף את האפונה לקראת סוף הבישול.

מומלץ להכניס לתנור להשחמה בלי מכסה לכ10 דק בחום גבוה. בתיאבון!