בואיקוס בתוספת תרד וגבינה

בואיקוס עם גבינה ותרד

מאת – עדינה בטש

המרכיבים –

2 וחצי כוסות קמח + 1 אבקת אפיה (חד פעמי חם)

1 גביע גבינת קוטג’ או גבינה לבנה

1 גביע שמנת חמוצה 200 מ”ל

150 גרם גבינה בולגרית/או צפתית

150 גרם גבינה צהובה מגורדת

2 ביצים

50 גרם חמאה

מעט פלפל שחור

תרד- 2 כוסות

אופן ההכנה –

לחלוט את התרד במים רותחים לסחוט ולקצוץ

לערבב הכל יחד עם התרד לבצק אחיד.

ולתת מנוחה של 15 דקות

ואז ליצור כדורים מהבצק ולשים על ניר אפיה. ולפזר שומשום ולאפות בחום 180 מעלות עד הזהבה יפה.