עוף צלוי טעים סוף הדרך – עם בצל מקורמל

עוף עם בצל

תקשיבו זה טעים סוף הדרך

המתכון מאת – כוכבה אילוז

5 בצלים

10 חלקי עוף

מלח ,פלפל שחור,

מעט קינמון ,

כפית סוכר,

פפריקה

לפרוס את הבצל לרצועות .

לטגן עד שקיפות .

להוסיף את התבלינים ואז את חלקי העוף .

להפוך ולטגן כדי שהתבלינים יספגו בעוף.

אחר כך לבשל על אש קטנה מכוסה במכסה,

עד ריכוך לא להוסיף מים העוף והבצל מפרישים נוזלים ,

אם העוף מבושל ועדיין יש המון נוזלים להוריד את מכסה הסיר , לקראת הסוף לפזר מעט שמן אדום ( רבע כוס שמן עם כף פפריקה לערבב ולפזר מעל העף )

בהצלחה

שבת קסומה ומהנה