כרעי עוף אפויים בתנור עם דבש לימון
ושומשום
זה קל וטעים
ארוחה לשבת בתבנית
מאת – גילת אברהם
המרכיבים-
4-6 כרעיים חולקים
2 כפות דבש
כפית שום גבישי או שום כתוש
מלח
פלפל שחור גרוס
כפית עשבי תיבול יבשים(תימין,אורגנו וכו’)
שמן זית
מעט כורכום
או פפריקה
שומשום לפיזור
אופן ההכנה –
לשים בקערה כל התבלינים ולערבב יחד ע קצת שמן זית.
למרוח ולתבל את חלקי העוף.
לשים בתבנית לכסות בנייר אפיה וכסף.
אפייה 180 מעלות 40 דקות.
לפזר שומשום ולאפות בלי מכסה עוד 20 דקות עד להשחמה.
אם צריך תוסיפו רצת נוזלים.
בתאבון