מ
![](https://mommyfood.co.il/wp-content/uploads/2023/08/19029582_1697958550216117_5708619763299249028_n-300x279.jpg)
זה תבשיל לקוסקוס של החג
מתאים גם לברכות של ראש השנה
מטבח המרוקאי
מאת – אורטל לוי
המרכיבים-
בצל גדול
500-700 גר’ דלעת חתוכה לקוביות גדולות
פלפל שחור
כף פפריקה
כפית מרק עוף
חצי כפית משיה (אגוז מוסקט )
אופן ההכנה –
מטגנים רצועות בצל עד לזהבה.
מוסיפים חתיכות גדולות של דלעת .מוסיפים
מים חמים , שיכסו חצי מהגובה של הדלעת.
לאחר מכן מוסיפים פלפל גרוס מלח .
מכינים תערובת של רבע כוס שמן ,פפריקה, מרק עוף ומעט ומשיה
בישול על נמוך כשעה.
ויוצאת דלעת כמו חמאה.
טעימה להתעלף
![](https://mommyfood.co.il/wp-content/uploads/2023/08/19029582_1697958550216117_5708619763299249028_n-300x279.jpg)
תגובה אחת על “תבשיל דלעת מרוקאי מתאים לברכות ולקוסקוס של החגים”
בלי הקיפה?