סלט גזר מבושל , איך שזה טעים

 

סלט גזר מבושל🥕🥕🥕

המתכון מאת – דבי נסירי

 

המרכיבים –

3 גזרים גדולים קלופים וחתוכים לעובי ס״מ

3 כפות שמן

כפית פפריקה

מעט כמון

מלח

פלפל

הריסה

שיני שום

חומץ

פטרוזיליה

אופן ההכנה –

את הגזרים ,לשים בסיר עם מים ולבשל 20 דק ולסנן.
לרוטב:לטגן ב 3 כפות שמן 3-4 שיני שום קצוצות על אש נמוכה 1-2 דק ,להוסיף כפית פפריקה מתוקה,מעט כמון,מלח ופלפל,כפית הריסה,3 כפות חומץ,חופן פוטרוזליה קצוצה. לערבב דקה ולהוריד מהאש.
להוסיף את הגזרים ולערבב. לשמור בקופסא אטומה במקרר למיזוג טעמים.